מרכזו של הבית הוא המטבח. האזור שעל פניו מיועד להכנת אוכל הוא הרבה מעבר לכך, הוא המקום בו נפגשים כל בני הבית והוא המרחב שמגדיר את סגנון החיים. המטבח צריך לשרת את הצרכים היום יומיים ויכול לשנות את החוויה הפרטית והמשפחתית היומיומית.
המפתח ליצירת מטבח החלומות הוא התאמה אישית המבטיחה תכנון מדויק של כל פרט כך שיענה על הצרכים של בני הבית ויתאים לסגנון החיים הייחודי של המשפחה. איך יוצרים את מטבח החלומות ועל אילו עקרונות אסור לוותר? נפגשנו עם נגריית איילים המתמחה בעיצוב בנגרות בהתאמה אישית (למידע נוסף) וזאת כדי שתוכלו להפוך את מרכז הבית למרחב שאתם רוצים להיכנס אליו ולהתכנס בו.
הבנת הצרכים האישיים היא הבסיס לתכנון מטבח מוצלח
״מטבח מושלם״ הוא מטבח שנותן מענה לבני הבית. הוא מתחשב במרחב הכללי, בעיצוב של הבית כולו, בבני הבית והציפיות שלהם מחיי היום יום בתוך המרחב הפרטי שלהם. הרעיון המרכזי הוא ליצור את החלל שיתאים בדיוק לאורח החיים של המתגוררים בבית ולכן כבר בשלב הראשון יש להעלות שאלות שונות כמו ״האם בני הבית אוהבים לבשל״ או ״כמה שטח אחסון נדרש במטבח״ וגם לברר על העדפות עיצוביות ספציפיות וחומרים אהובים.
בתהליך התכנון יש לחשוב על מטבח שיהיה פרקטי ונעים לשימוש עבור אלו שהולכים לחיות בבית. יכול להיות שבני הבית אוהבים לשבת במטבח ולשוחח תוך כדי בישול או שתיית קפה ולכן אי גדול עם מקומות ישיבה יכול להיות מושלם. יכול להיות שבני הבית דווקא מעדיפים שהמטבח יהיה חלל שמיועד בעיקר לעבודה ושיהיה יעיל ככל האפשר עם משטחי עבודה רחבים ואזורי אחסון רבים. כל משפחה מצפה למטבח שונה ולכן בסיס מטבח החלומות הוא ההבנה של הציפיות האישיות.
תכנון ארגונומי שהופך כל פעולה לנוחה
עקרון חשוב ביצירת מטבח החלומות בהתאמה אישית הוא התכנון הארגונומי. המטבח הוא מקום פעיל ומאוחסנים בו כלים שונים, שלל מכשירי חשמל ובהתאם לתכנון יתכן שהמזון מאוחסן בו. לכן, המטבח חייב להיות נוח לתפעול והזרימה בו צריכה להיות ברורה כך שכל פעולה תהיה יעילה ומהנה. תכנון ארגונומי נכון שם במרכז את המשתמש/ת ובהתאם מתכנן נכון את גובה הארונות, מיקום המכשירים החשמליים ויוצר זרימה טבעית בין אזורי העבודה השונים.
״משולש העבודה״ הוא מונח אשר מתייחס לפרופורציות בין שלושה אזורים שימושיים במטבח: כיור, כיריים ומקרר. נגרות בהתאמה אישית מתחשבת בצרכים שעלו בתחילת הדרך, במבנה הקיים ושואפת ליצור את המשולש בצורה האידאלית. כאשר ישנן פרופורציות בין חלקים שונים של המטבח ההנאה ממנו גדולה ואפשר לתפקד בו בצורה אופטימלית.
שילוב בין אסתטיקה לפרקטיות על ידי בחירת חומרים נכונה
החומרים מהם מעצבים את המטבח יכולים להשפיע על המראה שלו ועל נוחות השימוש והניקיון. אפשר ליצור מטבח מעוצב מסוגי עץ שונים ולשלב חומרים ייחודיים כמו זכוכית ומתכת וחשוב מאד שהעיצוב יתאים לציפיות של בני הבית. משפחות אשר מעוניינות בעיצוב מודרני ופרקטי יוכלו ליהנות ממשטחי עבודה גדולים, ארונות סגורים וכל זאת במטבח מעץ שעובר עיבוד המתאים לאסתטיקה המתבקשת.
בבחירות השונות שמתבצעות בתהליך התכנון והעיצוב יש להביא בחשבון גם את הפרטים ״הנלווים״ שיכולים לעשות את ההבדל הן במראה והן בנוחות. למשל, התאורה יכולה להשפיע על האווירה במטבח ועל הפונקציונליות. התאורה יכולה להשתלב בכל מקום במטבח כולל כמובן בתקרה אך גם לאורך הארונות כך שיהיה קל יותר לראות את השיש ואפילו בתוך המגירות. בחירות נכונות בתכנון מובילות למטבח החלומות.
פתרונות מתקדמים שמתאימים למשפחה
בלב ליבו של מטבח החלומות המעוצב עומדת המשפחה אשר מצפה ליהנות מהמרחב לאורך שנים קדימה. תכנון נכון מביא בחשבון את האישיות של בני הבית אך גם את החשיבה שייתכן שאופי הבית ישתנה לאורך השנים ויבטיח עיצוב שאפשר יהיה להמשיך ליהנות ממנו. פתרונות מתקדמים לאחסון ושימוש בחומרים עמידים יכול להפוך את המטבח לחוויה ולהעניק תחושה נעימה בבית גם עשור לאחר בניית המטבח.
בחשיבה על הפתרונות השונים יש להתייחס למשפחה, למרחב שנוצר ולשלב בין חומרים וטכנולוגיה שמאפשרים לנצל כל סנטימטר לבין מודולריות שתאפשר לבצע שינויים קטנים בלי להיכנס לתהליך מורכב של עיצוב מחדש. חשיבה על החיים היום יומיים בבית מובילה לתכנון אישי שהופך את המטבח לשימושי, נוח, מאורגן ולמרחב שכיף להשתמש בו, קל לנקות אותו ושמעלה חיוך כל יום מחדש.
